瓜子理论
有一家川菜馆。由于该菜馆价钱公道、味道地道、服务周到，于是我便成了那里的�？�。这家川菜馆还有一个特点，就是在客人落座之后，给每一位客人端上一盘炒好的葵花子。吃着葵花子，品着花茶，等待上菜的时间就会变得很短。
经�；嵊锌腿讼蚍裨币砩弦坏愎献�，因为好奇所以就做了研究，结论如下：
1、无论人们喜欢与否，很容易拿起第一颗瓜子；
2、一旦吃上第一颗，就会吃起第二颗、第三颗……停不下来；
3、在吃瓜子的过程中，人们可能会做一些别的事情，比如，去洗手间等等，但是，回到座位上以后，都会继续吃瓜子，不需要他人提醒、督促；
4、大多数情况下，人们会一直吃下去，直到吃光为止；
为什么会是这样呢？总结一下，我认为有三大原因：
1、嗑瓜子这种行为很简单；
因为简单，人们很容易开始这种行为；因为简单，人们很容易掌握技巧，成为熟手；并且不断改进嗑瓜子的方法，这个过程增强了人们的自信，在潜意识中人们期望享受这个过程。
2、每嗑开一颗瓜子人们马上就会享受到一粒瓜子仁；
这一点至关重要。嗑开瓜子后马上享受到香香的瓜子仁，这对嗑瓜子的人来说是一个即时回报；就是这种即时回报微妙地发挥着作用――激励着人们不停地去嗑下一颗瓜子。
3、一盘瓜子一个一个嗑起来，过一会就有一堆瓜子皮――能够看到嗑瓜子的成就；
作为管理者，如果谁有办法能够让他的下属像吃瓜子一样愉快地完成工作，那么他就成功了。
首先，要学会分解任务，把复杂任务分解为若干个简单的、容易做的小任务。就像嗑瓜子一样容易做，再把这些容易完成的小任务分到员工手中。员工一定会乐于接受这样的任务；
第二、我们要及时促使下属开始工作。例如，给他明确工作目标，提供工作条件，规定开始的时间。在下属对任务充满热情的时候就让他开始工作。
第三、对于员工每一次完成任务都要给予及时的激励。这种激励应该是及时的。就是说，员工完成任务以后，第一要激励，第二要马上激励。
第四、向你的下属展示他的工作成就。并且让他知道，你很开心看到他的成就。
